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昨夜UPできませんでしたが、土曜ももちろん家飯です。
今週1週間はダイエットを兼ねて手間ナシ、簡単、低カロリー、且つ
栄養バランスの取れたメニューで過ごすと決めたので、本日までは家飯継続予定。
【今夜のメニュー】
・野菜炒め
・蕪と油揚げの煮物
・トマト納豆
金曜日のメニューと食材がほぼ同じですが、調理法を変えました。
野菜炒めは豚、もやし、韮に塩胡椒というシンプルなものですが
たっぷりめの生姜でアクセントを。
作りおきの煮物は本日で完食。
さわやかなトマトとネバネバ納豆の組み合わせ、結構好きなんです。
今心がけているのは「食材を買い込まない」ということ。
ここ1週間は毎日1つ何かを買い足す程度でメニューをやりくりしています。
部屋の冷蔵庫はとっても小さいので食材の買いだめなんてとてもじゃないけどムリ!
もちろん共用の大きな冷蔵庫はあるのですが、結構パンパンに詰まっているので
暫くはこの小さいサイズの冷蔵庫でいってみよう、と決めたのです。
幸い、近所にいくつもスーパーがあるのでそれらが自分の冷蔵庫だと思えば
別に買いだめする必要もないわけで。
野菜の特売とかあるとついついお得!と思ってしまいがちなんですが
食材無駄にしちゃうと精神的ダメージも大きいし、結果無駄使いに。
特売品に踊らされることなく、今日自分が必要な分を考えるほうが経済的だと思うのです。
作りおき惣菜も大体3~4日で食べ切れる量を心がけています。
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