シェアハウスで夜ご飯　２日目

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2026/02/04 17:26

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シェアハウスで夜ご飯　２日目

さて、今夜ももちろん自炊です。

今週1週間はダイエットを兼ねて手間ナシ、簡単、低カロリー、且つ
栄養バランスの取れたメニューを慣れないキッチンでおっかなびっくり作っています。

【今夜のメニュー】
・キャベツサラダ
・かぶと油揚げの煮物
・トマト奴
・蒸し鶏

すみません、昨日あまりにも美味しかったのでまた同じ
キャベツと塩昆布のサラダを食べてしまいました。
ダイエット期間ということもあり、大皿に山盛り作りますが、いやあぺろりですよ。

あと、ビビリながらのメニュー構成だとどうしても
冷たいor常温のものに偏りがちなので、
何かちょっと温かいものが欲しいなと思い、蕪の煮物を。

蕪って実（？）と葉がいっぺんに手に入るから得した気分になりますよね。
こちらはめんつゆで油揚げと蕪を煮ただけの超簡単メニュー。
薄味でさっと煮たあとは、いったん冷まして味を含ませます。
これも３日くらい持つでしょう。

そして昨日は別々のメニューだったトマトと豆腐を合体。
豆腐の上に角切りにしたトマトをのせ、ポン酢とサラダ油少々を合わせたタレをかけます。
大葉があったら尚良し、だったかな。

あとは作りおきの蒸し鶏で。

今週は夜に炭水化物をとらないことにしているので、
育ち盛りさんにはおススメしにくいあっさりメニューが続きますが、
40代には十分満足な食卓。
朝早く、お腹が減って目が覚めるのもなかなかいい感じです。