シェアハウスで夜ご飯　3日目

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2026/02/04 19:26

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シェアハウスで夜ご飯　3日目

3日の夜も家飯です。

今週1週間はダイエットを兼ねて手間ナシ、簡単、低カロリー、且つ
栄養バランスの取れたメニューをこっそりひっそり作っています。

【今夜のメニュー】
・鶏出汁うどん
・きつねチーズ焼き

炭水化物を抜いていると偉そうに言った舌の根も乾かぬうちにうどんとは何事か、
とお怒りの声が聞こえてきそうな今夜のメニュー。
肌寒く感じる雨のせいか、汁物が食べたくなっちゃったんでね…。
そして、麺をすすりたいという突発的な欲求。

が、もちろんリアルうどんを食すわけにはいかないのでこういう麺で。
蒸し鶏を浸けていた旨みたっぷりの鶏スープを水でのばし、
キャベツを投入、くたっとなるまで煮ます。
頃合いで麺を投入、韮を入れてひと煮立ち、塩胡椒で味を調えたら完成。

何これ？本物のうどんと全然変わらないじゃん！！！

なんてことは全くなく、あくまでも代替品に過ぎないのですが、
今は減量中であるという自らの立場を鑑みるに十分な仕事はしてくれます。
少なくとも今夜の「旨い出汁で麺すすりたい！！」欲は満たされました。
本来は冷製で食べるものらしく、ゴマダレが付属していましたが本日は未使用。
最低限の調味料でやりくりしているので、一応取っておきましょうか。

そしてうどんだけではビールが飲めないのでつまみを一品。
昨日の煮物で余った油揚げを袋状に開いて中にチーズを詰めてから
フライパンでこんがりと焼きました。
味付けは醤油をほんのひとたらし。

節約モードの今週にはちょうどいいかも、とウイスキー用に購入してみた
懐かしのアーモンド入りベビーチーズですが、なんかしみじみ旨いかも。

ああ、家飯は楽しいな。