用事が立て込み思いがけず遅くなってしまった今日の晩御飯。
が、アリものを組み合わせただけなのであっという間です。

【今日のメニュー】
・蒸し鶏とセロリのサラダ
・オクラ納豆
・わかめのナムル

ストックの蒸し鶏を手で小さく裂いて、塩もみしておいたセロリと合せます。
酢、醤油、サラダ油の簡単ドレッシングを少々加えて。なんて簡単な。
鶏にもセロリにも下味がついているので味付けはほんの少しで十分です。

オクラは茹でてストックしておいたので刻んで納豆と和えるだけ。

ところで今日ちょっと涼しくなかったですか？
ちょっと拍子抜け…な感じの気候で暖かい汁物が欲しいな～と思い
本当はわかめスープにする予定だったのですが、
何故かわかめを戻したところで無念にも力尽き…。
いや、作る手間は変らないんですが、鍋洗うのが面倒になって。
戻したわかめを白ねぎのみじん切り、ごま油、塩で和えてナムルにしました。
どんだけめんどくさがりなんだよ！という話なのですが、
まあ気分の問題ですね。

私はハマるとそればっかり食べちゃう癖があるんだけど、
今日で食べきってしまった塩もみセロリが優秀すぎて既に恋しい…。

セロリと言えば、セロリソルトって美味しいよね。
何年か前、酔っ払って入ったビアバーで出たセロリソルトのフレンチフライが美味しくて
大量に食べた記憶が。
深夜に、ビールと、フレンチフライ…なんて恐ろしいことを。
でもそういうものって、悪魔的な美味しさなのよね。