今日はふと気づけば結構遅い時間になってしまっていたので
簡単なもので済まそう…とほぼ昨夜と同じ内容に。

【今夜のメニュー】
・さしみこんにゃく
・甘辛ししとう炒め
・切昆布と油揚げの煮物
・鶏レバーのソース漬け

昨夜で小松菜のストックがなくなったので何か野菜を…とスーパーでししとうを購入。
油でじっくり炒めて最後にめんつゆをじゅっとかけただけの簡単メニュー。

その他は昨夜と同じですね。

が、食べていてなんかおかしい…と思ったら、野菜が少ない。
ししとうって野菜なんだけど、葉野菜むしゃむしゃ食べるのと比べると
圧倒的に「野菜感」が足りないですよね。
私は野菜で満腹になるくらいの感じが好きなので、やや不満が残りました。
美味しいんだけどね、ししとう。

明日はもう少し野菜を体にいれよう。